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Bambusfasern werden bei der Verdauung nicht absorbiert, passen deshalb nicht nur hervorragend in den Speiseplan der Paleo-Ernährung, sondern sind auch für Diabetiker und für alle geeignet, die abnehmen wollen.
Bambusfasermehl erhöht den Ballaststoffgehalt von Backwaren und verlangsamt die Absorbtion von Kohlenhydraten.
Als Zutat für den Teig von Kuchen, Muffins und Broten sorgt es für eine innen weiche und außen knusprige Konsistenz.
Die positiven Effekte von Bambus:
Die Flavonoide der Bambusblätter reinigen die Gefäße und das Blut von schädlichen Ablagerungen. Bambus wirkt positiv auf das Herz und den Kreislauf, schützt das Gehirn, senkt den Cholesterinspiegel, verbessert den Mikrokreislauf und den Blutkreislauf des Gehirns.
Bambus hat eine hartntreibende Wirkung und entferent so die Giftstoffe aus dem Organismus: es ist entgiftend, entzündungshämmend und stärkt dank der enthaltenen Vitamine das Immunsystem.
Die positiven Effekte wirken auch auf das Nervensystem. Es reduziert Ängste und Müdigkeit, stärkt das Gedächtnis und trägt zu einem ruhigen Schlaf bei.
Bambus beteiligt sich am Stoffwechsel und verlässt dann sofort den Körper, kann also ruhig verzehrt werden, ohne Angst vor einer schädlichen Wirkung!
Zutaten: 100% Bambusfasermehl
Herkunft: China
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie kj |
752 |
Energie kcal |
188 |
Fett |
0,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
Kohlenhydrat |
0,1 g |
davon Zucker |
0 g |
Protein |
0,2 g |
Salz |
0 g |
Ballaststoffen |
99 g |
Glutenfreie Rezepte:
Glutenfreie Blumenkohl Gnocchi
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