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Das Öl wird aus dem Fruchtfleisch durch Pressen gewonnen, das Rohöl wird gereinigt und der Geruch neutralisiert. Nach diesem Verfahren entsteht ein reines, geruchsneutrales Kokosöl. Das Produkt ist nicht hydriert und enthält keine Zusatzstoffe. Obwohl das Produkt gesättigte Fettsäuren enthält, ist das Kokosöl (oder Kokosfett) eines der gesündesten Fette, da es zu 92 % aus mittelkettigen gesättigten Fettsäuren besteht. Da es sich um ein pflanzliches Öl handelt, enthält es kein Cholesterin. Das Öl eignet sich zur Gewichtsreduzierung, hat aber auch sehr positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Es ist ideal u.a. zur Vorbeugung von Nierenproblemen und Herz-Kreislauferkrankungen, von hohem Blutdruck, zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs, zur Stärkung von Knochen, Zähnen und dem Immunsystem und wirkt desinfizierend bei Erkältungen.
Es wird auch für Diabetiker empfohlen, da das Kokosöl die Zellen ohne Insulin mit Energie versorgen kann. Es ist geschmacksneutral und ist deshalb beim Kochen vielfältig anwendbar.
Das Kokosöl oxidiert unter 198 °C nicht, somit werden beim Backen, Braten oder Frittieren keine Schadstoffe freigesetzt wie bei anderen Ölen.
Außer zum Verzehr eignet sich Kokosöl hervorragend zur Haut- und Haarpflege. Es zieht leicht in die Poren der Haut ein ohne Fettflecken zu hinterlassen, stärkt die inneren Hautzellen, wodurch die Haut spürbar geschmeidiger und weicher wird. Es verlangsamt die Hautalterung und eignet sich ausgezeichnet für die Behandlung von Sonnenbrand oder trockener Haut (wird oft als Zutat für hausgemachte Kosmetika verwendet). Über ca. 25 °C hat das Kokosöl eine flüssige, darunter eine feste Konsistenz (daher auch die Bezeichnung „Kokosfett“). Diese Veränderung der Konsistenz beeinträchtigt die Qualität überhaupt nicht.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie kj |
3692 |
Energie kcal |
898 |
Fett |
99,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
94,3 g |
Feuchtigkeit | <0,1 |
Protein |
0,2 g |
Salz |
<0,01 g |
Natrium |
<0,01 g |
Herkunftsland: Indonesien
Verpackungsgrößen: 1000 ml Nachfüllpackung
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