Glutenfreier Paleo Kekskrümel

Glutenfreier Kekskrümel

Zutaten:

1 Pck. Speisekammer Omas Pfannkuchen Backmischung

2 EL Wasser

75 g Kokosöl

30 g Kokossahne

60 g Erythrit

Prise gemahlene Vanille

Zubereitung:

Die Zutaten zusammenmischen und durchkneten. Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier 5 mm dick ausrollen, beliebigen Formen abreißen und bei 200 ° C 12-14 Minuten lang backen. Auf einem Backgitter auskühlen lassen und die Kekse zerbröseln/mahlen.

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