Ein Rezept von Derecskeiné Horváth Zsuzsanna
Von außen leicht knusprig und von innen zart und fluffig.
Zutaten:
Zubereitung: Vermengen Sie 260 ml Wasser und 200 g Langosch-Backmischung in einer Schüssel. 30 Minuten (an einem kühlen Ort) ruhen lassen, danach die Unterlage mit etwas Mehl (Speisekammer Mehl zum Streuen) bestreuen und den Teig durchkneten. In 10 gleiche Portionen teilen.
Auf öliger Arbeitsfläche mit öligen Händen ca. 12 cm große flache Kreise formen.
In heißem Kokosöl 2-3 Minuten pro Seite frittieren.
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