Paleolit Hafermehl 500g Haferflockenmehl Glutenfrei

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Englischer und ungarischer Hafer können sich vor allem in der Farbe, aber auch im Geschmack unterscheiden. In den nordischen Ländern wird der hellere Hafer angebaut, während in unserem Land und in der Region die dunkleren Körner durch die Nährstoffe im Boden begünstigt werden und dem Hafer und dem Mehl eine bräunliche, goldbraune Farbe verleihen.

Der Geschmack wird durch das Wetter beeinflusst, vor allem durch die Anzahl der Sonnenstunden. Im Vergleich zu England haben wir mehr Sonnenstunden, so dass der Hafer einen intensiveren, haferartigen Geschmack hat.

Englischer, irischer und finnischer Hafer ist fast geschmacksneutral und von weißer Farbe. In Spanien zum Beispiel ist der Hafer fast schwarz und hat einen kräftigeren Geschmack als seine nördlichen Verwandten.

 

Hafer ist ein glutenfreies Getreide, das reich an Ballaststoffen ist und einen wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung darstellen kann. Er kann für den von vielen Menschen geliebten Frühstücksbrei oder als Grundlage für Müsli, Kekse und Kuchen verwendet werden. Es kann auch für herzhafte Gerichte, paniertes Fleisch, Pfannkuchen und gefüllte Gerichte verwendet werden.

 

Zutaten: Vollkornhafermehl

Herkunft: Ungarn

 

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj	1480
Energie kcal	352
Fett	6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrat	52,2 g
davon Zucker	0,4 g
Protein	15,2 g
Salz	0,04 g
Ballaststoffen	14 g

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