Paleolit Sesammehl (geschält, weiß) 300g

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Das helle Mehl besitzt einen typischen Geschmack. Bei Erhitzen kann es bitter schnecken, was durch entsprechendes Würzen kompensiert werden kann. Dank des hohen Ballaststoffgehaltes kann es die Darmfunktion begünstigen.

Anwendung: Es ist hervorragend geeignet zum Eindicken von Speisen, da es viel Wasser und Fett aufnehmen kann. Zum Panieren ist dieses Mehl die beste Wahl. Der etwas bittere Geschmack kann mit verschiedenen Gewürzen überdeckt werden. Zusammen mit Mandelmehl und Flohsamenschalen können daraus wunderschöne Brote gebacken werden.

 

Zutaten: Sesammehl teilentölt

Herkunft: Ukraine

 

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj	1726
Energie kcal	412
Fett	15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,67 g
Kohlenhydrat	14,8 g
davon Zucker	0 g
Protein	51,5 g
Salz	0,15 g
Ballaststoffen	24,9 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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