Speisekammer Mohn-Tassenkuchen Backmischung 58g (Paleo, glutenfrei, maisfrei, sojafrei, kohlenhydratreduziert)

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* Im Vergleich zu allen anderen glutenfreien Mehlen (die einen hohen Stärkegehalt haben), enthält unser Mehl ca. 60% weniger Kohlenhydrate.

Zutaten: 

Süßungsmittel: Erythrit (übermäßiger Verzehr kann Durchfall verursachen), Tapiokastärke, Kokosmehl, Mohnmehl, Säureregulator: Weinsäure, Backtriebmittel: Natriumbikarbonat

Zubereitung:

1 Ei, 5 EL (50ml) Pflanzenmilch und 2 EL (20ml) flüssiges Kokosfett in die Tasse geben und verrühren. Den Inhalt des Beutels dazugeben. Mit einer Gabel gut vermischen. 5 Minuten ruhen lassen. Tasse für 3-3,5 Minuten bei ca. 700 Watt in die Mikrowelle stellen. Warm genießen.

(Vorsicht, die Tasse kann heiß werden!) Sie können Schokoladenstücke, Früchte oder Nüsse dazugeben. Im Backofen braucht der Kuchen 20 Minuten bei 180 Grad in einer Muffinform.

 

Kleiner Tipp: Durch die Zugabe von Zitronenschalen oder Zitronenschalenöl und Vanille kann das Geschmackserlebnis noch gesteigert werden.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 55 g Mehlmischung:

Energie kj	777,7
Energie kcal	185,9
Fett	4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,7 g
Kohlenhydrat	67,8 g
davon Polyole	43,1 g
davon Zucker	3,4 g
Protein	7,1 g
Salz	0 g
Ballaststoffe	9,6 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enthält nur natürlich vorkommende Ballaststoffe und Zucker. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.

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