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Zutaten: kaltgepresstes Walnussöl
Walnussöl wird durch Kaltpressen aus dem essbaren Inneren von Walnüssen hergestellt. Dieser kalte, mechanische Aufschlussprozess hilft, Schäden an den hochwertigen ungesättigten Fettsäuren in Walnussöl zu vermeiden. Es wurde bereits von den alten Griechen konsumiert. Bekannt wurde es in Europa durch die Franzosen, wo es zunächst als „Fett des armen Mannes“ galt und ab dem 12. Jahrhundert einen herausragenden Platz in der Gastronomie einnahm. Nussöl schmeckt nicht nur gut, sondern enthält auch wertvolle Nährstoffe. Es hat einen hervorragenden Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, die hauptsächlich reich an Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sind. Es enthält auch die Vitamine A, B und E sowie Magnesium und Antioxidantien. Es ist auch ein beliebter Inhaltsstoff in der Schönheitsindustrie, da es aufgrund seines Vitamin E- und Antioxidansgehalts auch zur Behandlung vieler Hautprobleme geeignet ist.
Empfohlene Verwendung von Nussöl:
Die Verwendung von
Walnussöl wird Kalt empfohlen, da die darin enthaltenen wertvollen Materialien durch Hitze beschädigt werden können. Wir verwenden es um frische Salate, gedämpftes Gemüse, Fleisch und Nudelgerichte zu würzen, aber selbst mit einer leicht bestreuten Toastscheibe erhalten wir einen himmlischen und gesunden Snack. Das Walnussöl neigt zu schnellem Übersäuerung. Daher wird empfohlen, es nach dem Öffnen in einer geschlossenen Flasche oder einem Kühlschrank aufzubewahren.
Herkunft: Ungarn
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie kj |
3700 |
Energie kcal |
900 |
Fett |
100 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
91 g |
Kohlenhydrat |
0 g |
davon Zucker |
0 g |
Protein |
0 g |
Salz |
0 g |
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